Les menus
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INDIA MAIL EXPRESS: 10€
(Uniquement au déjeuner, En semaine)
(Les entrés sont servies avec naan)
1 ENTREE AU CHOIX
Raita : (Crudités émincée au yaourt aux épices)
ou
Pakora maison : (Beignets de légumes mélanges à la farine de pois chiches)
1 PLATS AU CHOIX
(Servie avec riz Basmati)
Chicken curry Mugal (Poulet au curry façon traditionnelle)
Daal Jhaneko: (Lentille aux herbes de Himalaya, haute altitude)
Mixed Vegetable (Assortiment des légumes)
DESSERTS
Halwa Maison
(Gâteau de semoule à la carotte)
* (cheese naan supplément: 1.50€)
BUFFET A VOLONTE : 10.90 €
4 entrées
4 plats chauds, différents chaque jour
servis avec riz basmati et nan
Desserts
Cheese naan :: supplément 1,50 e
BUSINESS MENU: 13€
(Uniquement au déjeuner en semaine)
(Entrée servie avec naan ou chapati)
1 ENTREE AU CHOIX
Salade Indienne (Assortiment de verdure aux herbes et citron)
Samosa Legume (Feuillette de pomme de terre avec petit pois aux épices)
Poulet Tandoori (Cuisse de poulet marinée dans une sauce au yaourt cuite en brochettes)
1 PLAT AU CHOIX
(Servie avec du riz Basmati)
Poulet Tikka Mashala (Blanc de poulet grillée au tandoor et puis mijotée dans une sauce au tomates et oignions)
Fish Baiganwala (Filet de poisson grillé avec aubergine dans une sauce aux épices et citron)
Mattar Paneer (Cubes de fromage maison avec des petit pois tendre aromatisé aux épices et coriandre fraîche)
DESSERTS:
Hot Gulab Jamun (Fantaisies chaudes de maharanis, Beignets au lait arrosé de sirop de la cannelle)
Kheer Maison (Riz au lait maison aux arômes de cardamome)
Sorbet Ou Glace (Deux parfums au choix, vanille, chocolat, citron vert, Mangue, fruits de la passions, coco, ananas, nougat, Fraise, menthe, pistache)
*(cheese naan supplément : 1.50€)
MENU HIMALAYA: 19€
(Midi et soir)
(Accompagne l'entrée avec Naan )
1 ENTREE AUX CHOIX
Soupe de lentilles
Poulet Tandoori (Cuisse de poulet marinée aux épices et yaourt façon traditionnelle)
Mixed Pakora (Cocktail des beignets des légumes à la farine de pois chiches)
Samossa Legumes (Feuilleté de pomme de farcie petit pois, carotte, noix de cajou aux épices)
1 PLATS AUX CHOIX, servi avec du riz
Agneau Curry
Poulet Shahi Korma (Poulet désossée dans une sauce douce aux amandes)
Fish Mashala (Filet de Poissons dans une sauce riche de mélange d'épices)
Shahi Légume Korma (Assortiment de légumes dans une sauce aux amandes)
1 DESSERTS AUX CHOIX
Gulab Jamun (Fantaisies chaudes de maharanis, beignets au lait arrosé de sirop de la cannelle)
Sorbet Ou Glace (Deux parfums au choix, vanille, chocolat, citron vert, mangue, fruits de la passions, coco, ananas, nougat, fraise, menthe, pistache)
Halwa maison
*cheese naan supplément : 1.50
MENU GASTRONOMIQUE : 24€
Midi et Soir)
Entrée servie avec cheese naan
1 ENTREE AUX CHOIX
Bollywood kabab
Seekh kabab
Salades des Crevettes
Soupe de Tomates
PLAT AUX CHOIX
Crevettes Malai (Crevettes décortiquées dans une sauce douce aux amendes et noix de cajou )
Agneau Chaw Chaw
Caviar D'aubergine
Chicken Karahi
(Les Plats sonts Servie avec Matar pulau)
1 DESSERT AUX CHOIX
Salades des fruits de Goa
Zafrani Kulfi
Coupe Colonel
MENU DEGUSTATION : 55€
(Midi et soir pour les deux convives)
Entrée servie avec Cheese naan et naan à l'ail /
Mix Grille (Assortiment de poulet, agneau, poisson, gambas, Grillé, samossa)
Ou,
Gambas Tandoori (Gambas légèrement marinée et soigneusement grillée)
PLATS :
Crevette Mashala,
Keema Mattar,
Paalak Paneer,
Chicken Korma
(Servie avec Riz au choix)
DESSERT DU CHEF
(Surprise de chef)
MENU ENFANT: 8€
(Midi & soir)
Poulet Tikka
Riz ou Frite avec de la salade
sorbet deux parfums au choix
Le Chemin d'Himalaya Restaurant indien et népalais à Evry Venez découvrir la haute gastronomie Indienne et népalaise, dans un cadre enchanteur et dépaysant. Goutez à nos spécialités Tandoor et Biriyani. Nous sommes à votre services pour l'organisation de vos repas d'affaires, banquets et cérémonies. Réservations et renseignements au 01.60.77.87.45 |
