AGNEAU:
BHUNA GOSTH : 12€
(Cube d'agneau cuit au poivre vert, gingembre, ail et servi avec des oignions Blondes)
AGNEAU CHENNAI : 11€
(Gigot en dés avec épice verts et curry de Madras et une touche de piment vert)
AGNEAU ROYAL KORMA : 11€
(Gigot d'agneau en dés dans une sauce crémeux au noix de cajou)
AGNEAU KASHMIRI KOFTA : 11€
(Boulets d'agneau aux épices cuit au Tandoor dans une sauce à la base de noix de cajou)
SHAHI KEEMA MATTAR : 11€
(Agneau haché au petit pois, dans une sauce moyennement relevée au gingembre)
AGNEAU PUNJABI : 11€
(Gigot d'agneau en cube prépare dans une sauce parfumée aux épices de Punjab)
AGNEAU PAALAK : 11€
(Viande d'agneau à l'épinard haché une mélange de saveur de jardin)
AGNEAU ROGAN JOSH : 10€
(Gigot d'agneau au curry à la traditionnelle)
AGNEAU VINDALOO : 11€
(Agneau en dés dans une sauce légèrement épicée avec pomme de terre et une touche de citron vert)
AGNEAU ROYALE JALFREZI : 11€
(Dés d'agneau cuit dans une sauce parfumée aux aromates mélangée avec poivron, tomates, et coriandre
AGNEAU TIKKA MASHALA : 11€
(Cubes d'agneau marinée et grillée au tandoor dans une sauce de tomates aux épices variées)
TRAVEN KARELA : 12€
(Jarret d'agneau à la sauce tomates aux aromates)
POULET:
POULET MAKHAN PAALAK : 10€
(Poulet grillé au tandoor et cuit avec des épinards aux arômes de sud de l'inde)
CHICKEN TIKKA MASHALA : 10€
(Poulet grillé au tandoor avec des tomates, oignions, agrémenté d'un riche mélange des épices)
POULET MAKHANWALA : 10€
(Volaille grillé puis mijotée dans une sauce aux tomates, Gingembre, ail et coriandre fraîche)
SHAHI CHICKEN KORMA : 11€
(Poulet désossée dans une sauce doux aux amendes)
CHICKEN ROYAL JALFRAZY : 10€
(Poulet cuit dans une sauce à l'aromate de poivrons, tomates, oignions et coriandre)
CHICKEN VINDALOO : 10€
(Poulet désossée dans une sauce légèrement épicée aux Arômes de sud et pomme de terre)
CHICKEN KARAHI : 11€
(Poulet avec des oignions, gingembres, ail, et aux herbes Fraîche)
POISSONS:
FISH BENGALI : 11€
(Filet de poisson à l'épice de Bengale)
POISSON MADRAS : 11€
(Filet de poisson marinée au citron vert, noix de coco, Tomates, coriandre à l'épice de sud)
FISH GREEN MASHALA : 11€
(Filets de poissons aux herbes et coriandre)
CREVETTE MASHALA : 12€
(Crevettes décortiqué dans une sauce riche de mélange d'épices)
GAMBAS MAISON : 18€
(Gambas grillé au tandoor puis servir dans une sauce Aromatisée au gingembre et épices)
Le Chemin d'Himalaya Restaurant indien et népalais à Evry Venez découvrir la haute gastronomie Indienne et népalaise, dans un cadre enchanteur et dépaysant. Goutez à nos spécialités Tandoor et Biriyani. Nous sommes à votre services pour l'organisation de vos repas d'affaires, banquets et cérémonies. Réservations et renseignements au 01.60.77.87.45 |